紅茶ポリフェノールの話
カフェちゃんとブレークタイム001_0024
11月は紅茶月間!

11月1日が紅茶の日であることから今月は紅茶月間となっている気がします。

発酵過程で産まれるこの紅茶ポリフェノール
インフルエンザの感染力を奪うという、結構凄い効果ですよね
生きているウイルスに吸着して効果を発揮するので
新型でも効果が認められているとか、こりゃすげぇ!

さてこの紅茶ポリフェノールでインフルエンザ予防ですが
ホットでもアイスでもどちらでもOKだそうです!
寒い時期になってきたのでホットで飲む機会の方が多そうですが
ようはしっかり紅茶を抽出することです。

ミルクのたんぱく質は紅茶ポリフェノールを取り込んでしまう

なのでミルクティーでは効果がないのでストレートで飲みましょう。
砂糖などはOKなので甘いのじゃないと飲めない!という方ははちみつなどを加えて飲むと良いです。


紅茶の日

紅茶の淹れ方





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