お待たせしました(待ってない)

カフェちゃんの漫画を動画にしてYouTubeに投稿しました!


やはり漫画を動画にするのは以前は良くやっていたのですが、時間がなくなるにつれて
段々やらなくなっていってしまったので、非常に勿体なかったですね。

長いことYouTubeに投稿していなかったら色々出来る事が増えていてビックリしました。
エンドで良く見るチャンネル登録、とかはどうしているんだろう、と思ったら
それもYouTube上で簡単に作成できていたんですね…!
今やYouTubeを投稿している人はかなり増えたと思いますが
遅まきながら新参者で投稿しました、生暖かい目で見守ってやってください(*ノωノ)

そして今回漫画にしたのがこちら
カフェちゃんとブレークタイム@ビタミン002_0001
焙煎のお話です。
あまりカフェなどで注文する時などは目にすることはないですが
豆を買う時に書いてあると思います。

市販で出ているコーヒー豆は果実から取った生豆を焙煎して出来たものです。
そしてこの焙煎度合いでコーヒーの味が変わってきます。

もちろん豆自体の味の特徴はありますが
この焙煎でかなり味は変わってきます。

ライトロースト
シナモンロースト
ミディアムロースト
ハイロースト
シティロースト
フルシティロースト
フレンチロースト
イタリアンロースト

の順で深く苦くなっていきます。
お店で迷った時は自分の好みに合わせて購入すると良いですよ!

この浅煎りと深煎りは抽出する時にも特徴が出ていて
浅いものは早めに抽出されるので短時間で
深いものは抽出されるまでに時間がかかるので少し長めに

というように、少ししっておくだけでコーヒーがぐっと美味しくなります、是非お試しあれ!

コンビニやドリンクバーなどで豆の色を見たらめっちゃ深いことがわかります。
機会があったら確認してみてください!


エスプレッソには深い焙煎を


ハンドドリップでは焙煎に応じて抽出時間を少し調節すると良いです!





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